В текущем списке 60 рецептов в 12 категориях!

Недавно опубликовано
You need flash installed to view this header!
Кофе по-Батумски: Дата публикации: 30 Nov 2015
в категории: Напитки
Ингридиенты

2 ч. л. с верхом кофейных зерен слабой обжарки
2 ч. л. сахара
1 зубчик чеснока
2 кофейные чашки питьевой воды

Описание процесса

Шаг 1

Обжарьте зерна кофе на сковородке с толстым дном, желательно чугунной, на маленьком огне, перемешивая деревянной ложкой. Для усиления аромата добавьте целый зубчик чеснока. Дождитесь появления маслянистого налета на матовых зернах.

Шаг 2

Выложите кофейные зерна на чистую льняную салфетку, остудите их, затем засыпьте в ступку или ручную мельницу и смелите.

Шаг 3

Положите в джезву 1 ч. л. мо­ло­того кофе, сахар, влейте холодную питьевую воду, поставьте на самый маленький огонь, не перемешивая. Дождитесь, пока пенка нач­нет подниматься к горлышку джезвы, быстро перемешайте, дайте пенке подняться еще раз и перелейте кофе в подогретую чашку. Подавайте немедленно.

Источник: www.gastronom.ru

Фото -Наведите курсор для прокрутки:
Кофе по-Батумски Кофе по-Батумски Кофе по-Батумски Кофе по-Батумски
Комментарии и отзывы (0):

К этому рецепту пока нет отзывов. оставьте первый!.

 

Полезное:

Свяжитесь с нами Расскажите друзьям Напечатать

Голосуйте за рецепт!:
  • Сейчас 1.33/5

Рейтинг: 1.3/5 (3 голоса подано)

Добавьте отзыв о рецепте:

Для защиты от спамап введите код: Code:

Перейти к категории:

Другие рецепты в категории:

Вишнево-гранатовый морс с мятой (Арагви) Коктейль из малины с мацони

Облако тегов:
  • нет тегов для отображения

- Рейтинг рецепта - 001360

 

 


sweet-georgia.org

 

Спасибо, Ваш комментарий будет рассмотрен быстро!