В текущем списке 60 рецептов в 12 категориях!

Недавно опубликовано
You need flash installed to view this header!
Жареная баранина с гранатом: Опубликовано: Кулинарная Книга Зураба Гелава | Дата публикации: 3 Feb 2016
в категории: Мясные блюда
Ингридиенты

1-й вариант

баранина - 500 г,
репчатый лук - 300 г,
граната, черный перец и соль - по вкусу.

2-й вариант

жирная баранина- 500 г,
зелень киндзы - 4-5 веточек,
репчатый лук - 2 головки,
зерна граната и соль - по вкусу.

Описание процесса

1-й вариант

Жирную баранину обмыть, нарубить на небольшие куски, положить в кастрюлю и поджарить. При жарений мяса выделяется сок, который требуется слить в отдельную посуду и накрыть крышкой. Репчатый лук очистить, нашинковать, положить в, мясо, которое еще раз прожарить с луком, после чего залить мясным соком, добавить соль, молотый черный перец и тушить в течение 10-15 минут. Тем временем с граната снять кожуру и тщательно выбрать целые зерна. В тушеное мясо положить зерна граната, осторожно размешать (чтобы зерна граната не помялись) и посыпать сверху мелко нашинкованным: сырым луком. Это блюдо можно приготовить и из говядины.

2-й вариант

Жирную баранину нарезать на куски, положить в кастрюлю, посыпать солью и прожарить до готовности. Затем добавить мелко нарезанную зелень киндзы и стручковый перец (сладкий) и через 2-3 минуты снять с огня, переложить на блюдо, посыпать мелко нашинкованным сырым репчатым или зеленым луком и зернами граната.

Фото -Наведите курсор для прокрутки:
Жареная баранина с гранатом Жареная баранина с гранатом
Комментарии и отзывы (0):

К этому рецепту пока нет отзывов. оставьте первый!.

 

Полезное:

Свяжитесь с нами Расскажите друзьям Напечатать

Голосуйте за рецепт!:
  • Сейчас 5.00/5

Рейтинг: 5.0/5 (1 голос подано)

Добавьте отзыв о рецепте:

Для защиты от спамап введите код: Code:

Перейти к категории:

Другие рецепты в категории:

Мцвади - настоящий грузинский шашлык Кучмачи Чашушули Весенний чакапули Оджахури

Облако тегов:
  • нет тегов для отображения

- Рейтинг рецепта - 000735

 

 


sweet-georgia.org

 

Спасибо, Ваш комментарий будет рассмотрен быстро!