В текущем списке 60 рецептов в 12 категориях!

Недавно опубликовано
You need flash installed to view this header!
Салат «Тбилиси»: Опубликовано: Ольга Никитина | Дата публикации: 8 May 2017
Listed in: овощные блюда / Салаты
Ингридиенты

фасоль, 300 г (красная сухая)
говядина, 250 г
грецкий орех, 50 г
болгарский перец, 1 шт.
луковица, 1 шт. (красная)
перец чили, 1 шт.
чеснок, 1-2 зубчика
кинза, 1 пучок
хмели-сунели
душистый перец
соль
уксус, (винный)
оливковое масло

Описание процесса

В Грузии любят вкусно поесть и, определенно, знают толк в хорошей еде. Самые вкусные блюда этой кухни обязательно готовят с обилием овощей, зелени и разных полезных специй. Полезные продукты, использующиеся в изобилии в грузинской кухне – это ее отличительная черта. Многие известные блюда грузинской кухни стали известны далеко за пределами этой прекрасной страны. И салат «Тбилиси» – в том числе.
Этот салат готовится из красной фасоли, мяса, овощей, зелени, орехов и специй. Все ингредиенты – доступные, приготовление – быстрое и простое. Но благодаря прекрасному вкусу и яркому внешнему виду такой салат можно смело подавать даже на праздничный стол.

Если для салата используется красная сухая фасоль – заранее ее замочить на 8-10ч, затем до готовности отварить (солить за 5мин до конца варки).
Полукольцами нарезать салатный красный лук, влить винный уксус в посуду с луком, перемешать и на 15мин оставить мариноваться.

Слегка измельчить и подсушить в сухой сковороде грецкий орех, остудить и измельчить его помельче.

Мелко порубить чеснок и очищенный от семян перец чили, соломкой нарезать болгарский перец, отваренное мясо нарезать некрупной соломкой или кубиком.

Перемешать подготовленные продукты (с лука уксус не сливать), добавить рубленую кинзу, чили перец и чеснок, орехи, приправить хмели-сунели и черным перцем, дополнительно заправить салат винным уксусом, а также маслом оливковым, перемешать и настоять перед подачей 30-40мин.

Приятного аппетита!
Можно использовать для салата консервированную фасоль – взять 1 баночку в собственном соку.

Количество перца чили определяется по вкусу – если делать салат сильно острым вы не хотите, то используйте его поменьше.

Вместо говядины для этого салата можно брать отварную курицу или индейку.

Фото -Наведите курсор для прокрутки:
Салат «Тбилиси»
Комментарии и отзывы (0):

К этому рецепту пока нет отзывов. оставьте первый!.

 

Полезное:

Добавить новый рецепт Свяжитесь с нами Расскажите друзьям Напечатать

Голосуйте за рецепт!:
  • Сейчас 4.00/5

Рейтинг: 4.0/5 (1 голос подано)

Добавьте отзыв о рецепте:

Для защиты от спамап введите код: Code:

Перейти к категории:

Другие рецепты в категории:

Пхали из шпината Изо Дзандзавы Баклажаны по рецепту моей бабушки Грузинский салат «Весна»

Облако тегов:
  • нет тегов для отображения

- Рейтинг рецепта - 000481

 

 


sweet-georgia.org

 

Спасибо, Ваш комментарий будет рассмотрен быстро!