Currently listing 61 recipes in 12 categories!

Latest Recipes
You need flash installed to view this header!
Аджапсандали классический: Date Added: 23 Sep 2015
Listed in: овощные блюда
Ingredients

Баклажаны 2,5 кг
Перец болгарский 5 штук
Лук репчатый 1,5 кг
Кинза (кориандр) 2 пучка
Лиловый базилик 3 пучка
Укроп 2 пучка
Петрушка 2 пучка
Чеснок 6 зубчиков
Помидоры 3 кг
Соль по вкусу
Масло подсолнечное по вкусу

Cooking Instructions

время приготовления - 2 часа

1. Лук мелко нарезать, отправить в кастрюлю с подсолнечным маслом, пассеровать на среднем огне до золотистого цвета.
2. Очистить помидоры от кожуры, нарезать, отправить в кастрюлю с луком.
3. Болгарский перец нарезать полукольцами, добавить в кастрюлю с луком и помидорами.
4. Чеснок мелко нарезать, отправить к овощам.
5. Всю зелень нарезать, отправить в кастрюлю, когда овощи будут почти готовы.
6. Тушить овощи еще 10 минут, после приготовления посолить.
7. Баклажаны нарезать пластинами (8 мм), посолить, оставить на 10 минут.
8. Затем обжарить баклажаны на подсолнечном масле.
9. Выложить овощную смесь в кастрюлю с баклажанами, добавить чеснок, соль и перец. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня.

Подавать горячим.

Recipe Pictures - Hover cursor to scroll if several images:
Аджапсандали классический Аджапсандали классический Аджапсандали классический Аджапсандали классический
Visitor Comments (0):

This recipe currently has 0 comments. Add your own comment in the right hand menu.

 

Recipe Links:

Contact us about this Recipe Tell a Friend about this Recipe Printer Friendly Version

Rate this Recipe:
  • Currently 2.50/5

Rating: 2.5/5 (2 votes cast)

Comment on this Recipe:

For spam prevention, enter code: Code:

Jump to Category:

Other Recipes in this Category:

Баклажаны с орехами Лобио классическое Пхали из свеклы с орехами Баклажаны жареные с гранатом и зеленью

Recipe Cloud Tags:
  • No cloud tags to display

- Recipe Hit Count - 002581

 

 


sweet-georgia.org

 

Thank you, your comments will be reviewed shortly!