Currently listing 61 recipes in 12 categories!

Latest Recipes
You need flash installed to view this header!
Жаренный Сулугуни: Submitted by: Владимир Зимин | Date Added: 8 Aug 2017
Listed in: завтраки и закуски
Ingredients

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 30 мл
СЫР СУЛУГУНИ 500 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 30 г

Cooking Instructions

1. Растопить сливочное масло на сковороде, добавить к нему оливковое и хорошо разогреть эту смесь.

Сливочное масло имеет противное обыкновение сгорать на огне, поэтому добавление к нему оливкового не только вопрос вкуса, но и сохранности: с растительным маслом сливочное не так быстро сгорает. Правда, нужно использовать рафинированное растительное масло, а не масло свежего отжима.

Чтобы совсем уж себя обезопасить, используйте не свежее, а топленое сливочное масло. Тогда вы на небольшом количестве кипящего жира сможете зажарить много сыра.

2. Сулугуни нарезать пластами в сантиметр толщиной и обжарить на раскаленном масле с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой. Подавать сразу на сковороде в горячем состоянии, пока сыр не застыл.

К этому блюду хорошо подойдет соус из растопленного сливочного масла, чеснока и кинзы. Только не добавляйте соли, сулугуни даже в самых пресных проявлениях достаточно соленый сыр.

Recipe Pictures - Hover cursor to scroll if several images:
Жаренный Сулугуни
Visitor Comments (0):

This recipe currently has 0 comments. Add your own comment in the right hand menu.

 

Recipe Links:

Contact us about this Recipe Tell a Friend about this Recipe Printer Friendly Version

Rate this Recipe:
  • Currently 2.00/5

Rating: 2.0/5 (1 vote cast)

Comment on this Recipe:

For spam prevention, enter code: Code:

Jump to Category:

Other Recipes in this Category:

Яичница по-грузински – чирбули Синори

Recipe Cloud Tags:
  • No cloud tags to display

- Recipe Hit Count - 001400

 

 


sweet-georgia.org

 

Thank you, your comments will be reviewed shortly!