В текущем списке 60 рецептов в 12 категориях!

Недавно опубликовано
You need flash installed to view this header!
Баклажаны жареные с гранатом и зеленью: Опубликовано: АЛЕКСЕЙ ЗИМИН | Дата публикации: 10 Nov 2017
в категории: овощные блюда
Ингридиенты

на 6 порций

БАКЛАЖАНЫ 3 штуки
КИНЗА 1 пучок
ЧЕСНОК 3 зубчика
ГРАНАТЫ ½ штуки
РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО 50 мл
СОЛЬ по вкусу

Описание процесса

1. Отрезать у баклажанов плодоножку и, не снимая кожуры, нарезать на языки по пять миллиметров толщиной. Из одного баклажана должно получиться четыре-пять языков и две боковинки, которые надо просто выбросить или пустить на приготовление другого блюда.

2. Раскалить сковороду, налить на нее масло и обжарить в нем баклажаны по очереди в один слой.

3. Растолочь тщательно в ступке кинзу, чеснок и соль до состояния кашицы и полной потери всеми составляющими своей индивидуальности.

4. Обмазать каждый поджаренный баклажановый язык с обеих сторон зеленой кашицей и выложить на блюдо.

5. Перед подачей посыпать баклажаны зернами граната. Есть это блюдо можно и в горячем, и в холодном виде.

Фото -Наведите курсор для прокрутки:
Баклажаны жареные с гранатом и зеленью Баклажаны жареные с гранатом и зеленью Баклажаны жареные с гранатом и зеленью Баклажаны жареные с гранатом и зеленью Баклажаны жареные с гранатом и зеленью
Комментарии и отзывы (0):

К этому рецепту пока нет отзывов. оставьте первый!.

 

Полезное:

Свяжитесь с нами Расскажите друзьям Напечатать

Голосуйте за рецепт!:
  • Сейчас 3.00/5

Рейтинг: 3.0/5 (1 голос подано)

Добавьте отзыв о рецепте:

Для защиты от спамап введите код: Code:

Перейти к категории:

Другие рецепты в категории:

Лобио классическое Пхали из свеклы с орехами Баклажаны с орехами Аджапсандали классический

Облако тегов:
  • нет тегов для отображения

- Рейтинг рецепта - 000645

 

 


sweet-georgia.org

 

Спасибо, Ваш комментарий будет рассмотрен быстро!