|
|
|||||||||||||||||
Целый год эксклюзивных туров!
Оставайтесь с нами!
Новости
Туры по Грузии
посмотреть все туры >>
Колхида и ее легенды
Очередной антикризисный тур! Шесть дней, семь ночей по минимальной стоимости Проживание в отеле =Никала= 3* на курорте Цхалтубо в двух или трехместных номерах Завтраки и ужины в отеле, обеды - во время экскурсий Посещение практически всех достопримечательностей Имерети и Самегрело Трансферы из А/п Кутаиси и обратно Трансферы из/в Тбилиси или Батуми оплачиваются дополнительно
Гаумарджос, Тбилисо!
Тбилисо... Так ласково называют свой город жители столицы Грузии. О Тбилисо можно говорить бесконечно - это город любви и романтики Изнуренный от работы и бытовых проблем только и думаешь о том, как бы сбежать из города, а то и из страны, хоть куда, лишь бы подальше. И вот, настает знаменательный день — ты бежишь, в впопыхах собираешь чемоданы, изучаешь путеводители, приезжаешь в долгожданное место, но не все так просто… Проходит некоторое время и понимаешь, что тебе не хватает частички себя. Коренным тбилисцам хорошо знакомо это чувство, а вот когда ностальгия начитается у туристов — это приятно радует и заставляет еще больше любить свой родной край. Такой лазурный небосвод Сияет только над тобой, Тбилиси, мой любимый и родной Этими словами начинается знаменитая песня о Тбилиси, так сказать, гимн грузинской столицы. Города, который красив в любое время года, и в любое время суток. Город любви и романтики… Если Вы еще не решили, куда ехать на каникулы или в отпуск, посмотрите этот тур и с выбором проблем не будет.
Винный тур =Гаумарджос!=
По многочисленным просьбам открываем новый тур "Гаумарджос!" Винный тур по основным винодельческим регионам Грузии. 7 дней. От трапа - до трапа. Все включено! Тур действует с мая по ноябрь. Цена для индивидуалов 800$, для групп от 6 человек - 650$** проживание - отели 3*, питание и трансферы включены.
Экскурсии одного дня
посмотреть все экскурсии >>
Кутаиси обзорная стандарт
«Монастырь Гелати» — ансамбль Грузинского зодчества и важнейший центр средневековой Грузии, находиться в 11 км-ах на северо-востоке г. Кутаиси. Она основана в 1106г. царем объединенной Грузии — Давид Строитель (Давит Агмашенебели — 1089—1125 гг). Вокруг монастыря каменная ограда, в ансабль входят разные сооружения с разных времен (в основном XII-XIII века). Монастырь Гелати внесена в список памятников всемирного культурного наследия Юнеско. На южной стороне каменной ограды, в главный вход находиться могила царя Давида Строителя. Монастырь Гелати был собственностью царского двора и гробницей. Территориально она близко располагалась от Кутаиси — политического центра Грузинского царства. Здесь похоронены почти все цари всей объединенной Грузии: Давид IV Строитель, Деметре I, Гиоргий III и др, Цари Имеретии Баграт III, Гиоргий II, Гиоргий III, Гиорги VI, Александр V, Соломон I и др.
Сванетия - затерянный мир
В Грузии есть свой «затерянный мир», место, о котором большинство грузин знает лишь понаслышке, место, которое практически не поменяло свой облик за последние века. Место, в которое сложно добраться даже сейчас.Место это - Сванетия.
По военно-грузинской дороге
Предлагаем увлекательную поездку по Военно-грузинской дороге к прохладе, бирюзовым водам, свежести гор и духу истории. Однодневная экскурсия к замку Ананури и подножью Казбека привнесет в ваш отдых много интересного и запоминающегося! В начале дорога поведет нас к Жинвальскому водохранилищу. Вода чистейшего голубого цвета на фоне зеленых гор смотрится удивительно. В живописном месте на берегу водохранилища в 70 км от Тбилиси там, где вливается в Арагви небольшая река Ведзатхеви стоит крепость Ананури. Это главный опорный пункт, охранявший путь к древней столице Душети, а спустя столетия - главную магистраль, соединяющую Грузию с Россией. Старая крепость словно вырастает из-под земли и сразу заполняет собой всё пространство. От огромного комплекса до наших дней сохранились каменные крепостные стены с главной четырёхугольной и несколькими круглыми башнями, два купольных храма, колокольня и другие постройки. Удивительная атмосфера! Далее мы начнем подниматься в горы по извилистому серпантину Военно-грузинской дороги. Вы полюбуетесь на замечательную картину - слияние двух рек - белой и черной Арагви в Пасанаури, Насладитесь прекрасными видами сосмотровой площадки Крестового перевала, увидите как настоящий нарзан струится по известковым скалам. Далее нас ждет пешее восхождение-прогулка (2 часа)либо пересадка на другой транспорт и подъем на машине к церкви Гергетской Троицы, которая возведена на вершине хребта у подножия горы Казбеги (5033 м). Это древний духовный шедевр горной архитектуры, органично вписывающийся в окружающий пейзаж. Церковь построена 600 лет тому назад из камней, представляет собой одну из исторических достопримечательностей и является гордостью страны.
Достопримечательности
Все достопримечательности >>
Шатили
Шатили (შატილი) - хевсурский поселок, знаменитый своей фортификационной архитектурой. Причем в данном случае мы наблюдаем не отдельные башни, а нечто комплексное, фактически целую крепость, причем нетривиальной конструкции. Как правило, все горные села Грузии имели те или иные укрепления, но самые крупные строились на пограничных участках. В данном случае поселок находится на границе с Чечней, поэтому здесь все серьезно. Поэтому же он обращен фронтом на север.
Сиони
Сионский собор (სიონის ტაძარი) – это большой, хорошо заметный храм в Старом Городе на Сионской улице, который до 2006 года был кафедральным собором и как бы главным храмом страны. Он назван Сионским в честь Успенского храма на Сионской горе в Иерусалиме, и так же яляется Успенским Собором, как все Сионские соборы в Грузии (которых вообще-то несколько). В Грузии он называется просто Сиони. Сейчас он интересен не просто как архитектурное сооружение, но и как место хранения нескольких реликвий – например, здесь можно увидеть крест Святой Нино.
Гегути, дворец
Гегути (გეგუთი, Geguti) – одно из малоизвестных мест в стране. Это царский дворец, который постепенно забылся и потерялся, как и многие царские дворцы в Грузии. Но из всех дворцов Гегути – самый большой и относительно неплохо сохранившийся. Он находится недалеко от Кутаиси, примерно в 7 километрах от центра, но никак не окультурен и не маркирован. Для его поиска надо приложить некоторое усилие.
Рецепты грузинской кухни
Другие рецепты >>
Мчади - кукурузный хлеб
Сегодня мы поговорим о традиционном грузинком блюде — о мчади. Мчади – грузинские постные лепешки из кукурузной муки. Традиционно мчады замешиваются из кукурузной муки и воды. Но хозяюшки часто экспериментируют и, кроме муки и воды, добавляют в тесто и другие продукты. Например, для рассыпчатости можно добавить на кончике ножа соду. При этом вкус мчади ничуть не ухудшится. Еще мчади по рецепту надо замешивать на холодной воде, но можно использовать и горячую воду. И хотя классические мчади пекутся на сухой сковороде, а в тесто не принято добавлять соль, некоторые предпочитают жарить их во фритюре и делать солоноватыми, от этого вкус мчади только выигрывает. Вообще мчади для грузин как для китайца рис, это тот же хлеб, всеми любим и вкусен. А некоторые грузинские блюда даже представить себе невозможно без мчади (сыр, зелень, лобио, баже и т.д.) Итак, замешиваем мчади. Хотим напомнить, что тесто для мчади любит, когда его долго и тщательно месят. Высыпьте в миску просеянную кукурузную муку. Влейте холодную воду и замесите тесто, тесто должно получиться мокроватым. Затем мокрыми руками наделайте из теста «пирожков» овальной или круглой формы. Положите на горячую сковородку и закройте крышку. Когда одна сторона подрумянится, переверните их и жарьте уже при открытой крышке. Хотите секрет удачного мчади? Это качественная кукурузная мука белой породы кукурузы, мелкого помола. А для того чтобы мчади вышел идеальным, надо использовать муку, перемолотую на водяной мельнице. Да да, вот такие жёсткие правила! Но, а остальное все предельно просто, неправда? Подавайте мчади в горячем виде. Обязательно попробуйте их с сыром — имеретинским или сулугуни!
Пхали из шпината Изо Дзандзавы
Пхали — это грузинская национальная закуска из измельчённых грецких орехов и варёных овощей с зеленью и специями. Это лёгкое блюдо и по составу, и по приготовлению, поэтому оно всегда на столе в грузинской семье. Существует большое количество рецептов пхали, в которых меняется основной ингредиент: делают пхали из капусты, зелёной фасоли, свекольной ботвы, шпината и так далее. Особенно эксклюзивно пхали из экалы (она же сассапариль или смилакс). Экала — это колючее растение с большими жёсткими шипами и мягкими, сочными побегами, из которых и делают пхали. Нарезать шпинат и отварить его в течение нескольких минут. Затем пропустить через мясорубку. Приготовить зелёную аджику. Для этого мелко нарезать чеснок, зелёную петрушку и кинзу. Всё смешать и туда же добавить уцхо-сунели и острый сушёный копчёный красный перец. Получившуюся зелёную аджику добавить в шпинатную массу. Грецкие орехи очистить от перегородок, прогорклых и высохших орехов. Их также прокрутить через мясорубку, а затем добавить в шпинатную массу. Всё тщательно перемешать и посолить по вкусу. Слепить из полученной ранее массы котлетки и уложить их на блюдо. Сверху украсить гранатовыми зёрнами, полукольцами репчатого лука и петрушкой.
Печеная айва с орехами
Айва — прекрасный и очень почитаемый в Грузии фрукт. По этому рецепту ее запекали в семье нашего друга Димы Антадзе. 1. Моем айву в холодной воде, аккуратно срезаем верхушки и осторожно, чтобы не повредить оболочку, вынимаем ножом сердцевину вместе с косточками. 2. Орехи два раза проворачиваем через мясорубку и разводим молоком до консистенции сметаны. Добавляем горсть изюма. 3. Фаршируем айву ореховой массой и накрываем срезанными верхушками. 4. Укладываем айву одним слоем в кастрюлю и заливаем водой до уровня среза. Тушим на медленном огне минут сорок — час, пока айва не станет мягкой. Готовую айву выкладываем на блюдо. 5. Воду, в которой тушилась айва, смешиваем с оставшейся ореховой начинкой, добавляем кусок сливочного масла и поливаем фрукты получившимся теплым соусом. Это очень простой и очень вкусный десерт. А еще в Грузии айву часто добавляют в мясные блюда — в баранину или свинину: она дает совершенно особенный вкус. источник: eda.ru
design®Ann-style | ©Sweet Georgia LTD 2014 - 2018 All rights reserved