ჩემი ლამაზი საქართველო-ტურისტული პორტალი

In Search of the Golden Fleece

We offer you a fascinating journey! Starting your journey from the place where the legendary Argo moored and having passed all the way of Jason and his team, you will get acquainted with the legendary Colchis, learn its innermost corners and get acquainted with its modernity.

Древние храмы Кахетии

Кахети - это родина не только вина. Это еще и места, интересные своим богатейшим культурным наследием и древними традициями. Всего в Кахети около 30 храмов. Самыми известными считаются монастыри Алаверди и Икалто, самым древним - храм Некреси.  Алаверди - одна из самых знаменитых средневековых церквей в Грузии, была построена в начале XI века и находится в 20 км. От г. Телави. Это - одно из самых высоких сооружений (45 м.) своего времени. Алаверди служила усыпальницей кахетинских царей. Некреси - город, который еще во II в. до нашей эры построил царь Парнаваз. Монастырь Некреси, сохранившийся в долине реки Алазани, состоит из нескольких культовых построек разных времен. Самая ранняя постройка – небольшая церковь конца IV в. Она была сооружена вскоре после провозглашения христианства официальной религией государства. Церковь построена из грубо отесанного камня и стоит на фундаменте, преобразованном в гробницу. В VI-VII веках здесь был возведён главный храм Пресвятой Девы, сохранивший фрагменты настенных надписей и фресок XVI века. В комплекс входили ещё купольная квадратная церковь (IX в.) и епископский дворец XVI в.  Икалтойский монастырь – один из первых в Грузии, а в Кахетии фактически самый первый. Он основан одним из ассирийских отцов, Зеноном Икалтойским  (ზენონი იყალთოელი) где-то после середины 6-го века. От строений той эпохи уже ничего не осталось. Существующие ныне храмы построены,  самое раннее, в VIII веке. Видимо, есть какая-то связь с возникновением независимого Кахетинского царства в те века. В тот же период на территории монастыря были построены давильни для винограда и винохранилища, частично сохранившиеся по сей день. В XII веке при царе Давиде Строителе был построен Успенский храм и пристроен корпус Академии. Эта академия вошла в историю тем, что в ней учился Шота Руставели. По этому случаю где-то в ноябре (в выходные) здесь отмечается локальный праздник Шотаоба.  В 1616 году шах Аббас сжег академию и тем поставил точку в ее истории. С этого момента монастырь почти прекратил свое существование и был восстановлен только в XIX веке.  Добро пожаловать в Цинандали! Цинандали – это не только сорт вина, но и село, в котором находится шикарное поместье кахетинских князей Чавчавадзе. Именно здесь заработал первый во всей Алазанской долине винный завод. До этого вино кахетинцы производили по старинке: в  огромных глиняных кувшинах-квеври. Дом-музей великого грузинского писателя, общественного деятеля и поэта Ильи Чавчавадзе (1837-1907гг.) расположен в фамильной усадьбе Чавчавадзе, в музейном комплексе. Заслуга Ильи Чавчавадзе перед Грузией на  столько значительна, что 2 августа 1987 г. Грузинской Православной Церковью он канонизирован как Святой Илья Праведный. На протяжении всего XIX века усадьба Чавчавадзе в Цинандали была настоящим центром светской жизни в Грузии. Здесь собирались музыканты, писатели и поэты, здесь Александр Грибоедов познакомился со своей будущей женой – княжной Ниной Чавчавадзе. Нынешний дворец Цинандали был построен в начале 1820-х годов известным грузинским поэтом и мыслителем Александром Чавчавадзе. Вокруг изящного особняка был разбит регулярный парк в английском стиле с разными редкими растениями типа пальм и бамбука. Особого внимания заслуживает приусадебная винодельня – марани. По площади она примерно равна всему господскому дому, а в ее подвалах хранится уникальная коллекция вина – винотека с 20 тысячами бутылок. В музейном комплексе входят фамильная башня, жилой дом, винный погреб, хлебо-пекарня, амбар, мельница на воде  и двухэтажный выставочный зал. В музее хранятся: мемориальные вещи Ильи и членов его семьи, рукописи Ильи, журналы и газеты учрежденные Ильей, фамильный герб Чавчавадзе, печать, бытовые предметы, ружья 17-19 века, мебель, рукописи грузинских и иностранных общественных деятелей, работы созданные по тематике произведений Ильи Чавчавадзе (Г. Гриневского, Л. Гудиашвили, К. Гурули, К. Малагашвили, У. Джапаридзе) большой фотоматериал и архивные документы.    В Цинандали пройдет дегустация Вин.

Gora

уютная квартира

Comfortable 3 bedroom apartment with sea view. With all conviniences

Petra Fortress

Petra (Greek: Πέτρα) was a fortified town on the eastern Black Sea coast, in Lazica in what is now western Georgia. In the 6th century, under the Byzantine emperor Justinian I, it served as an important Eastern Roman outpost in the Caucasus and, due to its strategic location, became a battleground of the 541–562 Lazic War between Rome and Sasanian Persia (Iran). Mainstream scholarly opinion identifies Petra with a ruined settlement of Late Antiquity at the village of Tsikhisdziri in Adjara, southwestern Georgia.

Кебаби

Приготовить кебаб по-грузински в домашних условиях очень просто. Более того, вам не понадобится даже большое количество ингредиентов. Все очень легко и понятно. Описание приготовления: Кебабы очень популярны во всех кавказских странах, и Грузия - не исключение. Отличие кебаба по-грузински в том, что в его приготовлении очень активно используются специи, а подается он неизменно с гранатовым соком. А так, в целом, рецепт очень простой. И ингредиентов много не надо. Итак, рассказываю как делать кебабы по-грузински! 1. Смешайте мелко нарезанный лук, яйцо, фарш, томатную пасту и специи. Хорошенько перемешайте. 2. На поверхность, присыпанную мукой, выкладываем четверть нашего фарша в форме длинной колбаски. 3. Обваливаем колбаску в муке, катаем ее туда-сюда, чтобы фарш уплотнился. 4. В сковороде разогрейте масло. Когда масло будет горячим, выкладывайте наши кебабы и жарьте 10 минут с одной стороны на среднем огне, затем переверните и еще 10 минут с другой стороны. 5. Заворачиваем кебаб в лаваш с небольшим количеством свежего лука и специй. 6. Подавать кебаб по-грузински нужно со свежими овощами и гранатовым соком. Приятного аппетита!