|
|
|||||||||||||||||
A whole year of exclusive tours!
Stay with us!
News
Tours in Georgia
view all tours >>
Rise above the Bustle!
Visit the snowiest ski resort of Georgia! Goderdzi ski resort is in the region of Mountainous Adjara, just a couple hours' drive from Batumi and the Black Sea coast. The standard tour duration is seven days (other tailored options are also available). A detailed description of the resorts is available here. You can also view the tour brochure by clicking here. The tour price includes: transfer from Batumi to Goderdzi and back, accommodation in Goderdzi (six nights), two meals a day (breakfast and dinner), ski pass (five days). For an extra fee you can: book a hotel room in Batumi in case you arrive late in the evening, rent skis, snowboards and other equipment, use ski / snowboard instructor services. Attention! Booking a tour at the prices indicated here is possible if there are rooms available in the hotels of the selected category during the period of your planned stay.
Colchis and her legends
Очередной антикризисный тур! Шесть дней, семь ночей по минимальной стоимости Проживание в отеле =Никала= 3* на курорте Цхалтубо в двух или трехместных номерах Завтраки и ужины в отеле, обеды - во время экскурсий Посещение практически всех достопримечательностей Имерети и Самегрело Трансферы из А/п Кутаиси и обратно Трансферы из/в Тбилиси или Батуми оплачиваются дополнительно
Hello, Saqartvelo!
This is a short overview tour recommended for those who are planning to visit Georgia for the first time. Eight days is exactly how long it will take you to get to know Georgia and fall in love with it. During this tour you will visit the most remarkable places of interest and have an opportunity to make a plan for your next journey. And your next journey to Georgia is beyond any doubt! The tour includes: transportation, an English speaking guide services, arrival and departure services, bed and breakfast, admission tickets, Wi-Fi The cost does not include lunches and dinners. The approximate cost of a lunch or dinner is 10 - 15$ per person.
Hotels in Georgia
Find other hotels >>
Aisi
Log inn Hotel Boutique
The hotel stands out with its modern infrastructure in the old city, the administration has professional staff, who are focused on guests comfort and care to keep warm and cozy environment. Hotel is small and therefore the individual approach is our trump card. On warm season you can enjoy a cozy garden where are installed umbrellas, tables and chairs, use the grill and make barbecues and e.t.c. Excellent chef will look after you to get enough energy and calories from the morning to spend your day beautifully and productively
Gora
Apartments
Look other variants >>
Уютная квартира
Cozy apartment near the sea, on the 18th floor of 70 square meters with 2 bedrooms and a guest room. With all conviniences.
уютная квартира для отпуска на море
cozy apartment in Batumi from the sea for a distance of 900 m. with euro repair with two bedrooms
Трехкомнатная квартира
Cozy apartment near the park on May 6, Fully prepared for a holiday by the sea
Attractions
All sights >>
Geguti palace
Geguti, about 7km south in the plains of the Rioni, was known in classical times as the Phasis. This gave its scientific name, Phasianus colchicus, to the pheasant, which was discovered here, perhaps by Jason.
VARDZIA CAVE MONASTERY
The underground halls of the "mountain queen," dug out of the solid rock, Vardzia looks like it was taken directly from the pages of Lord of the Rings. In reality it is a cave-palace-monastery built not by dwarfs, but by Georgians in the Caucasus for their fabled queen Tamar.
Shatili vilage
Shatili (Georgian: შატილი) is a historic highland village in Georgia, near the border with Chechnya. It is located on the northern slope of the Greater Caucasus mountains, in the historical Georgian province of Upper Khevsureti, which is now part of the modern-day region (mkhare) of Mtskheta-Mtianeti.
Georgian Cuisine Recipes
Other recipes >>
Курица с ежевикой
Курицу с ежевикой — традиционное блюдо имеретинской кухни — принято подавать на стол холодной и без гарнира. Гарнир, впрочем, на грузинском столе всегда имеется — в виде свежего горячего лаваша, овощей, зелени и домашнего сыра. Или, как вариант, вместе с курицей можно подать нарезанную тонкими ломтиками свежую папайю и теплый паровой рис. Считается, что если имеретинская хозяйка хочет сразить наповал своих дорогих гостей, она непремерно приготовит курицу с ежевикой. Это блюдо не слишком хорошо известно за пределеми Грузии, да и в пределах Грузии оно тоже достаточно редкое. Наверно потому, что сезон ежевики достаточно короток, и даже в сезон ее не всегда удается купить. Но блюдо это настолько вкусное и необычное, что я как имеретинская хозяйка считаю свом долгом поделиться этим рецептом с любителями вкусной еды! :) 1. Целую курицу весом чуть больше килограмма положить в кастрюлю с кипящей, чуть подсоленной водой и сварить до готовности — это займет около сорока минут. Готовую курицу выложить на блюдо и остудить. 2. Спелые сухие ягоды свежей ежевики превратить в пюре при помощи блендера или механической мельницы для овощей, а затем дополнительно протереть сквозь сито, чтобы избавиться от косточек. 3. Чеснок растолочь в ступке с солью в однородную кашицу. В другой ступке смолоть специи: кориандр, уцхо-сунели и красный перец. Добавить чеснок и специи в ежевичное пюре и тщательно перемешать. 4. Остывшую курицу разделать на небольшие порционные кусочки, переложить их в глубокую миску и залить ежевичным соусом. Аккуратно перемешать мясо. 5. Дать мясу пропитаться, оставив как минимум на десять-пятнадцать минут. А лучше — на ночь, убрав в холодильник. Разложить холодные кусочки мяса по тарелкам и подавать. Курицу с ежевикой в Грузии готовят по тому же принципу, что и сациви, — в густом ароматном соусе маринуют кусочки вареной или жареной домашней птицы. Считается, что соус лучше всего готовить из свежесобранных ягод, которые перед приготовлением не следует мыть, поскольку попавшая вода способствует быстрому прокисанию соуса. В качестве альтернативы свежим ягодам можно использовать свежезамороженные. Если ягоды твердоваты, их можно сначала измельчить в блендере и только потом протереть сквозь сито. Приятным бонусом к холодной курице в ежевичном соусе может стать горячий гоми (мамалыга) из кукурузной крупы Источник: http://eda.ru/avtory/1305569
Суп Харчо классический
Душистый и наваристый суп харчо является настоящей гордостью грузинской кухни. Освоив рецепт его приготовления, вы сможете устроить для своих домашних настоящий грузинский ресторан. Классический суп харчо готовят из говядины. Даже его название переводится как "говяжий суп". Далее, исконный рецепт супа харчо предполагает использование специальной заправки – тклапи, проще говоря - сушенного сливового пюре. Если вы хотите приготовить настоящий суп харчо по-грузински, то вам не обойтись без этой заправки. Однако, если добыть ее вам не удастся, а супа харчо очень хочется, то можно использовать для его приготовления соус ткемали. Если уж и ткемали окажется недоступным, то можно взять сок граната. Что нам понадобится еще? Традиционный суп харчо готовится также из риса, лука, специй, чеснока и хмели-сунели. Наши хозяйки при приготовлении этого блюда зачастую используют томаты, но это уже вопрос личных вкусовых пристрастий. Готовый суп харчо в Грузии принято уже в тарелке посыпать свежей кинзой. Однако, в грузинской кухне, как правило, нет строгих рецептов основных блюд, общих для всей страны. Рецепты жителей Восточной и Западной Грузии могут отличаться между собой, поэтому можно выбирать те рецепты, которые ближе к вашим предпочтениям. При приготовлении супа-харчо важно правильно выбрать мясо и рис. Многие думают, что все блюда грузинской кухни, в том числе суп-харчо, готовятся из баранины. Однако, для этого блюда нужно использовать говядину, или, в крайнем случае, курицу. Лучше отдать предпочтение куску свежей жирной говядины на косточке. Отделив мясо от костей и зачистив его от пленок, режем его поперек волокон на небольшие кусочки. Что касается риса, то он может быть круглым или длиннозернистым, но не пропаренным, и уж никак не дробленым. Способ приготовления: 1. Нарезаем грудинку небольшими кусками, кладем их в кастрюлю. Затем, добавив пару стаканов воды, чтобы она покрывала мясо, варим его на сильном огне около 5 минут. 2. Мелко рубим лук, чеснок, кинзу, смешиваем зелень с томатной пастой, хмели-сунели, растительным маслом и готовим эту смесь примерно 2 минуты также на сильном огне. 3. Добавляем к мясу полученную смесь с ткемали, черносливом, перцем, рисом. Затем, влив в кастрюлю оставшуюся воду и посолив, варим суп около 10 минут на сильном огне. 4. Рубим петрушку и укроп, посыпаем ими суп перед подачей.
Баклажаны жареные с гранатом и зеленью
1. Отрезать у баклажанов плодоножку и, не снимая кожуры, нарезать на языки по пять миллиметров толщиной. Из одного баклажана должно получиться четыре-пять языков и две боковинки, которые надо просто выбросить или пустить на приготовление другого блюда. 2. Раскалить сковороду, налить на нее масло и обжарить в нем баклажаны по очереди в один слой. 3. Растолочь тщательно в ступке кинзу, чеснок и соль до состояния кашицы и полной потери всеми составляющими своей индивидуальности. 4. Обмазать каждый поджаренный баклажановый язык с обеих сторон зеленой кашицей и выложить на блюдо. 5. Перед подачей посыпать баклажаны зернами граната. Есть это блюдо можно и в горячем, и в холодном виде.
design®Ann-style | ©Sweet Georgia LTD 2014 - 2018 All rights reserved